Дерево-лікар

Високий, сильний, могутній кедр - це щедрий господар сибірського лісу, який дарує нам здоров'я і довголіття.

Навіть прогулянка в кедровому лісі зміцнює імунітет і благотворно впливає на всі системи організми, а його продукти дадуть сто очок вперед будь-який аптечці.

золото тайги

У Сибіру, ​​де росте кедрова сосна, існує брак сонця і вітамінів. Тому природа подбала про те, щоб заповнити цей дефіцит: тут ростуть дивно корисні ягоди і трави і, звичайно, головне «золото тайги» - кедрові горіхи. Їх цінують навіть вовки: вони використовують кедрові горіхи як своєрідну «зубну пасту» під час зміни зубів. Воно й не дивно: незважаючи на свій скромний розмір, кедрові горіхи містять рекордну кількість корисних речовин: практично всі незамінні амінокислоти, поліненасичені жирні кислоти, вітаміни: А, В, С, Д, Е, Р, а також калій, кальцій, магній, фосфор і інші мінеральні елементи.

Також горіхи можуть «похвалитися» вмістом йоду, одного з найбільш дефіцитних в Сибіру елементів. Крім того, вони не містять холестерину і відрізняються високим вмістом добре засвоюваного білка. Звучить неймовірно, але в горіхах його в12 разів більше ніж в курячому м'ясі, тому вони справжня знахідка для вегетаріанців і сироїдів. Інший плюс: відсутність грубої клітковини, яка погано переробляється організмом, тому вони входять в дієтичне харчування вагітних жінок, дітей, ослаблених людей, а також годуючих мам: що входить до складу охрехов, вітамін Е посилює лактацію і сприяє повноцінному розвитку дитини. Всього 1 жменю горіхів в день (30-40 г) - прекрасна профілактика атеросклерозу, хвороб шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи і щитовидної залози, недокрів'я, авітамінозу і ревматизму. Природно, в їжу ми приймаємо тільки ядра, але не поспішайте викидати шкаралупу з неї можна зробити цілющу настоянку або відвар.

живе масло

Кедрова олія - ​​продукт не менш цінний. У ньому в концентрованому вигляді містяться всі корисні властивості самого горіха. Тільки уявіть: у ньому в 5 разів більше «вітаміну молодості» (Е), ніж в оливковій олії! Його з рівним успіхом можна застосовувати зовнішньо і внутрішньо, в тому числі в приготуванні страв (як заправка до салатів). Воно використовується для профілактики атеросклерозу, хвороб нервової, серцево-судинної систем, шлунково-кишкового тракту, сприяє виведенню каменів з нирок і зміцнення всього організму в цілому.

Досить випивати всього 1 чайну ложку масла 2-3 рази на день (за годину до їжі) протягом 20 днів. Курс краще повторювати 3-4 рази на рік. Зовнішнє застосування масла показано для поліпшення регенерації і омолодження шкіри, а також для розтирання або масажу при хворобах суглобів, ревматизмі, рахіту і подагри. І ще один косметологічний рада: втирайте масло в корені слабких або випадають волосся і стоншених нігтів, і ви забудете про ці проблеми.

сльози велетня

Стародавні друїди називали кедрову смолу «смолою життя», завдяки унікальним бактерицидним властивостям. Сибірські народи використовували її в медичних цілях, починаючи з глибокої давнини, але вже в XVII столітті вона увійшла в офіційну імператорську медицину як бактерицидний, епітелізірующее, протизапальну і адсорбуючий засіб. Саме тому її застосовували для лікування поранених під час воєн, в тому числі Великої Вітчизняної. Компреси з живицею сприяли загоєнню ран і опіків, лікування гнійних і інших шкірних захворювань. Але і в мирний час вона незамінна при ангіні (ватний тампон намочити в живиці і змащувати мигдалини 4 рази на день), при захворюваннях легенів і дихальних шляхів (розтирання спини і грудей 4 рази на день), при ранах, екземі (змазування уражених ділянок) , при герпесі (докласти ватний тампон з живицею на півгодини) і багатьох інших захворюваннях.

Ванна з відваром з шкаралупи кедрових горіхів

Склад: 5 л води, 1 кг горіх

Приготування: горіхи в шкаралупі варити в 5 л води 30 хвилин, настояти 1 годину, процідити, вилити у ванну. Приймати ванну 30 міну при частоті 3 рази в тиждень. До повної чистоти шкіри.

Застосування: при ревматизмі, артриті, подагрі, люмбаго, великих екземі, нагноениях шкіри, висипу, діатезі, піодермії; також можна використовувати як ополіскувач для ослабленого волосся.

Горіхи з медом

Склад: стакан ядерець горіха і склянку меду (будь рівне співвідношення).

Приготування: Ретельно перемішати горіхи і мед. Скласти в закривається ємність. Зберігати при кімнатна температурі. Є 1 столову ложку 2 рази в день (натщесерце вранці, перед сном через 2 години після їжі).

Застосування: виразка шлунка.

Вікторія Малецкова