Особливості мозку пояснюють, чому алкоголь і жирні продукти пов'язані

У багатьох людей проявляється непереборна тяга до смачної, але шкідливої ​​їжі після вживання алкоголю. Як зазначає Men's Health, з цієї причини деякі, провівши ніч у клубі, потім йдуть в фастфуд-ресторан. Експеримент з мишами Медичного коледжу Університету Пенсільванії показав: на рівні нейронних мереж зловживання спиртним і тяга до жирної їжі пов'язані.

Вчені досліджували схеми споживання рідини (суміш води з алкоголем) і їжі в трьох групах гризунів. Перша група мала постійний доступ до жирної їжі, але була обмежена в спиртному (4 години на день, 4 дні на тиждень). Друга група їла стандартний корм для гризунів, але теж мала обмежений доступ до спиртного. Третя група була обмежена в жирних продуктах і спиртному одночасно.

Поступово фахівці збільшували концентрацію спиртного в воді з 10% до 20% за вісім тижнів спостережень. Виявилося, миші, які не мали обмежень в жирній їжі, при цьому пили більше спиртного. Значить, зв'язок на нервовому рівні дійсно є.